Cách làm món Gà rang sả lá chanh thơm ngon
Gà rang sả lá chanh một trong những món ngon miền Bắc bạn có thể tự làm tại nhà, theo dõi bài viết này bạn sẽ làm được món gà rang sả lá chanh thơm ngon cùng thưởng thức với người thân, bạn bè.
Tuibiet.com rất thích ăn và ăn mọi món ăn ngon, ăn xong thì sưu tầm lại cách làm để viết bài hướng dẫn mọi người đều có thể tự làm món ngon thưởng thức luôn.
Trước khi tiến hành làm món gà rang sả lá chanh thì bạn cần chuẫn bị một số nguyên liệu sau:
Nguyên liệu làm món gà rang sả chanh
- Nửa (1/2) con gà ta tầm 700gr
- 3 Củ hành tím
- 3 Tép tỏi
- 1 Trái ớt hiểm
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa cà phê sốt ướp đồ nướng tùy loại bạn chọn.
- 2 cây sả
- 10 lá chanh Bắc (lá chanh thường có vị đắng)
- 30ml dầu ăn
- 100ml nước lọc
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho món gà rang sả chanh thì bắt tay vào chế biến món như sau:
Chế biến món gà rang sả chanh
- Nửa con gà bạn chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, đem ướp với hạt nêm và sốt ướp đồ nướng đã chuẩn bị.
- Tiếp theo lấy sả và lá chanh thái lát mỏng, chia làm 2 phần bằng nhau, lấy 1 phần để chiên giòn. Phần còn lại đảo đều trên chảo dầu nóng, cắt tỏi, củ hành tím và trái ớt bỏ vào và đảo cho tới khi dậy mùi.
- Sau đó bỏ gà đã chặt và ướp ở trên vào chảo xào cho săn lại, sau đó đổ ít nước dùng đã chuẩn bị vào nấu cho đến khi cạn hết nước, gà xem xém cháy là được.
- Cuối cùng cho gà đã rang vào đĩa, rắc lên phần là chanh và sả đã chiên giòn. Như vậy bạn đã hoàn thành món gà rang sả lá chanh thơm ngon rồi đó.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gà rang sả lá chanh tự làm.
